Тестомес Foodatlas WHM(H)-12,5 (220)

Описание

Тестомес Foodatlas WHM(H)-12,5 (220) предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мантов, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Оборудование разработано для промышленного назначения, применяется в производственных зонах в пекарнях, кулинарных студиях, столовых, кондитерских цехах малой и средней мощности.

Смотровое окно в крышке деже, оргстекло, 5 мм
Безопасность персонала обеспечивается электронными системами
Лопасти нержавеющей стали
Кнопка экстренной остановки
Поворотные колеса со стопорными механизмами, позволяющие фиксировать оборудование

"Жесткая рама" оборудования. При использовании тестомесильной машины основные детали подвергаются значительным динамическим нагрузкам. Такое достоинство позволяет продлить срок службы.
Увеличенная толщина стенок дежи из нержавеющей стали. Добавляет прочность и долговечность.
Цепная передача вращения. Момент передачи вращения на месильный орган передается через редуктор. Обеспечивает долговечность службы электродвигателя и возможность замеса более "тугого" теста.
Корпус оборудования окрашен методом порошковой окраски, создавая плотную и однородную структуру поверхности.
Система концевых выключателей. Рассчитана на мгновенное отключение питания: при поднятии верхней крышки дежи, на открытие затворов дежи, на опрокидывание дежи. Преимущество обеспечивает безопасное использование тестомеса.
Электромагнитная панель управления.
Дополнительные внутренние лопасти внутри дежи. Сокращают время замеса и повышают качество промеса теста.
Панель управления оборудована кнопкой экстренной остановки (поворотного типа с фиксацией положения). Панель размешена в доступном и удобном месте.
Большое смотровое окно в крышке дежи. Позволяет контролировать процесс приготовления теста без остановки тестомесильной машины WHM.
Четыре поворотных колеса со стопорами облегчают перемещение и фиксацию оборудования.
Месильный орган и дежа из нержавеющей стали позволяют применять широкий спектр моющих средств.
Функция реверса. Обратное вращения месильного органа.
Форма месильного органа H-образная. Месильный орган расположен горизонтально.