Спиральный тестомес Sunmix QUEEN80-2_W

Описание

Спиральный тестомес Sunmix QUEEN80-2_W предназначен для замеса различных сортов теста (дрожжевого, бездрожжевого и т. д.) для дальнейшего производства различных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Может использоваться для перемешивания колбасного или мясного фарша.

Панель управления с сенсорным экраном позволяет хранить до 10 рецептов.
Инфракрасный датчик температуры мгновенно измеряет и поддерживает необходимую температуру теста.
Светодиодные лампы подсветки внутри емкости позволяет держать тесто под контролем на всех этапах обработки.
Благодаря инверторной технологии скорость спирали может быть адаптирована к типу теста: от 70 об / мин для твердого теста, от 45% гидратации до 300 об / мин для теста до 100% гидратации.
Модель подходит для любого вида теста. Легко настраивается в соответствии с текущими задачами пользователя.
Дежа, месильный орган и защитный кожух изготовлены из нержавеющей стали. Устройство неприхотливо к условиям эксплуатации, устойчиво к механическим нагрузкам и преждевременному износу.

Защита чаши из плексигласа.
Цвета на выбор: белый, красный, синий, желтый.