Спиральный тестомес Sottoriva Sprint V2 130

Описание

Спиральный тестомес Sottoriva Sprint V2 130 используется для интенсивного замеса теста на предприятиях общественного питания и торговли.

Спиральный тестомес с фиксированной дежой.
Структура из толстой листовой стали.
Спираль из стойкой нержавеющей стали, дежа из нержавеющей стали.
Две скорости вращения спирали, два таймера (по одному для каждой скорости).
Переключение с 1 скорости на 2 скорость и остановка машины по окончании цикла происходит автоматически.
Возможность реверса дежи.
Ременные приводы.
Машина оснащена колесами, что позволяет легко перемещать ее и опорной ножкой для устойчивости при работе.
Возможность регулировки по высоте для компенсации неровности пола, что гарантирует устойчивость машины, при размещении в рабочем положении.

Обьем дежи: 179 л
Загрузка теста: от 10 до 130 кг
Кол-во скоростей: 2 скорости
Механизм крепления чаши: несъемная дежа
Механизм поднятия головы: неподъемная траверса
Отдельный таймер для каждой скорости
Автоматическая смена скоростей
Автоматическая остановка машины
Защита двигателя от перегрузки и перенапряжени
Скорость вращения:
- Спираль: 100 / 200 об/мин.
- Дежа: 13,5 об/мин.
Мощность:
- Вращение спирали: 2,1 / 4,7 кВт
- Вращение дежи: 0,66 кВт
Вместимость
- Мука: от 6,5 до 84 кг
- Вода: от 3,5 до 46 л
Диаметр:
- Спираль: 290 мм
- Дежа: 805 мм