Шкаф жарочный Gabino FN3-Z

Описание

Шкаф жарочный Gabino FN3-Z предназначен для термообработки различных продуктов из мяса, рыбы, овощей, приготовления выпечки на предприятиях общественного питания и торговли.

Жарочный шкаф, состоит из трех секций с панелью управления, в нижней части подставка.
Шкаф состоит из двух блоков ТЭНов, расположенных сверху и снизу внутри шкафа.
Каждая секция оснащена верхним и нижним ТЭНами с раздельной регулировкой температуры.
Диапазон рабочих температур составляет от 20 до 270 °С.
Жарочный шкаф оснащен системой, предохраняющей от перегрева.
Система отвода тепла предохраняет от перегрева наружные поверхности жарочного шкафа.
Лицевая поверхность из нержавеющей стали, боковые и задняя поверхности оцинкованные.
Камера из углеродистой стали, подставка крашенная
На панели управления расположены два переключателя, терморегулятор, индикаторы.
Переключатели служат для раздельного включения каждого (верхнего и нижнего) блока ТЭНов и для регулирования интенсивности их нагревания.
Регулирование нагрева производится установкой ручек переключателей в положения «1», «2», «3», что соответствует степени нагрева: слабый, средний, сильный.

Время разогрева жарочного шкафа до рабочей температуры 240°С, мин, не более 30
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °С +20…+270
Температура срабатывания термовыключателя °С 320
Внутренние размеры камеры, мм, 538х535х290
Размеры противня, мм 530х470
Количество уровней в камере, шт. 4