Шкаф шоковой заморозки Irinox MULTIFRESH NEXT L EXCELLENCE+SANIGEN

Описание

Шкаф шоковой заморозки Irinox MULTIFRESH NEXT L EXCELLENCE+SANIGEN обеспечит быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, сохраняя, благодаря высокой скорости снижения температуры, их свежесть, качество, аромат и структуру. Позволит сделать сезонные заготовки по самым низким ценам, минимизировать отходы, расширить ассортимент и оптимизировать затраты, повышая прибыльность любого предприятия.

- Холодильный агрегат встроенный
- Дверь, открывающаяся слева, с петлями слева
- Запатентованные скрытые петли
- Дверь во всю высоту с двойными скошенными боковыми кромками
- Низкая петля со встроенным ограничителем двери с открыванием на 150 градусов для предотвращения столкновений между соседним оборудованием
- Магнитное и медленное закрывание двери
- Оснащен 10-камерной прокладкой, рассчитанной на высокие и низкие температуры
- Зонд сердечника с 3-мя точками обнаружения с быстроразъемным соединителем, антикоррозийный, водонепроницаемый IP67
- Большая магнитная плоская поверхность (400x150 мм) для крепления зонда сердечника
- Легкое снятие и очистка фильтра конденсатора благодаря наклонной решетке
- Эргономичная и прочная ручка из стали
- Внутренний и внешний материал из нержавеющей стали AISI 304
- Встроенный конденсатор воздуха
- Охлаждающий газ R290
- MultiRack®, запатентованный регулируемый держатель лотков, который удваивает количество лотков для каждой модели и улучшает циркуляцию воздуха внутри шокового охладителя
- Наклонные прорези для доступа к фильтру для его очистки
- Возможность дистанционного управления
- Максимальная функциональность
- Непрерывная работа
- Высокая производительность, мощность и скорость охлаждения и заморозки
- Модуль Wi-Fi включен для загрузки отчета HACCP
- Две доступные конфигурации панели: Essential или Excellence
- Варианты исполнения ST Standard / ES EcoSilent / TU Turbo / TS Turbo Silent
- Sanigen® (запатентованная система дезинфекции)
- Решетки и лотки различных типов, сплошные или перфорированные, из различных материалов
В комплект входят 15 пар направляющих и термощуп.