Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 серии LIGHT

Описание

Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 серии LIGHT предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Шкаф шоковой заморозки коробчатой формы.
Между внутренней и наружной стенкой залита полиуретановая пена высокой плотности.
Компрессорноконденсаторный агрегат расположен снизу.
Контроллер расположен на передней панели, под дверью.
Нижняя панель для облегчения техобслуживания съемная и крепится на магнитах.
Сзади шкафа имеются два колеса для его перемещения.
Внутри шкафа расположен воздухоохладитель с двумя вентиляторами, что обеспечивает равномерное распределение температуры внутри полезного объема.
Игольчатый щуп позволяет контролировать температуру продукта в любой точке шкафа.
Направляющие предусматривают размещение гастроемкостей GN 1/1-40 или противней 600 х400 мм.
В шкафе предусмотрен подогрев дверного проема в месте касания к магнитному уплотнению двери.
Освещение внктреннего объема не предусмотрено.
Оттайка осуществляется горячим газом мотор-компрессора.
Талая вода удаляется через дренажное отверстие в дне шкафа и выводится через шланг на его заднюю стенку.
Холодильная система включает в себя защиту по давлению и от перегрева компрессора.