Планетарный миксер Electrolux Professional XBE80 600289

Описание

Планетарный миксер Electrolux Professional XBE80 600289 предназначен для замеса теста жидкой и средней консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок на предприятиях общественного питания.

Профессиональный миксер обеспечивает вымешивание теста, смешивание и взбивание.
В комплект входят:-Спиральный крюк из н/стали, литая алюминиевая лопасть, венчик из н/стали AISI 302, дежа 80 л и тележка для дежи.
Электронный вариатор скорости.
Загрузка: 25 кг (муки); для предприятий производительностью 400-800 порций единовременно.
Герметичная панель управления с таймером и регулятором скорости.
Защитная решетка оборудована съемным желобом для добавления ингредиентов во время работы агрегата, что гарантирует безопасность оператора.
Подъем/спуск дежи и подсветка дежи осуществляются при помощи электромотора с зубчатым приводом.
Защитное устройство автоматически прекращает работу агрегата при поднятом защитном экране.
Сплошной защитный экран без содержания бисфенола-А устанавливается поверх защитной решетки и предохраняет атмосферу от мучной взвеси и пыли.
Датчик наличия дежи позволяет включить миксер, только если дежа и защитный экран правильно установлены.