Планетарный миксер Electrolux Professional XBE30AX 600261

Описание

Планетарный миксер Electrolux Professional XBE30AX 600261 предназначен для замеса теста жидкой и средней консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок на предприятиях общественного питания.

Профессиональный миксер обеспечивает необходимые базовые функции: вымешивание различных видов теста, смешивание полужидких продуктов, приготовление соусов.
В комплект входят:-Спиральный крюк, лопасть, венчик и дежа 30 л.-Муфта для доп. насадок (насадки - опция).
Герметичная контактная панель дисплеем, таймером регулятором скорости.
Электронный вариатор скорости.
Загрузка: 8 кг (муки); для предприятий производительностью 100-300 порций единовременно.
Защитная решетка оборудована съемным желобом для добавления ингредиентов во время работы агрегата, что гарантирует безопасность оператора.
Съемная поворотная защитная решетка упрощает процесс чистки.
Подъем/спуск дежи осуществляется при помощи рычага с автоматической блокировкой дежи в верхней точке.
Защитное устройство автоматически прекращает работу агрегата при спуске дежи.
Сплошной защитный экран без содержания бисфенола-А устанавливается поверх защитной решетки и предохраняет атмосферу от мучной взвеси и пыли.
Датчик наличия дежи позволяет включить миксер, только если дежа и защитный экран правильно установлены.