Печь ротационная Kocateq EP mini 10 EN (40x60)

Описание

Печь ротационная Kocateq EP mini 10 EN (40x60) предназначена для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли
Равномерное распределение горячего воздуха и достаточное количество пара высокого качества позволяют выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия любого типа.

Печь ротационная электрическая с несъемной вращающейся рамой на 10 уровней 60*40 см.
Панель управления с цветным ЖК-экраном 7”.
Возможность приготовления блюд в ручном режиме:
- с установкой температуры приготовления от 0 до 400С,
- времени приготовления до 99 мин, 59сек,
- количеством пара.
Возможна работа в ручном или запрограммированном режиме.
Библиотека на 50 рецептов с возможностью запрограммировать 5 шагов приготовления, установить фото блюда.
USB вход.
PID контроль температуры внутри печи.
Звуковой сигнал по окончании выпечки.
Возможность программирования времени включения/выключения по дням недели.
Регулируемый шибер.
Вентилятор с двумя скоростями вращения и реверсом.
Подсветка камеры.
Механическая или автоматическая функция увлажнения.
Автоматическая остановка вентилятора в случае открытия двери.
Силиконовая прокладка.
Дверца с двойным закаленным стеклом для контроля за процессом приготовления.
Корпус из нержавеющей стали.

Производительность по хлебу до 50 кг/ч