Печь хлебопекарная с расстойкой Apach Bakery Line E4K1P DPBI-T

Описание

Печь хлебопекарная с расстойкой Apach Bakery Line E4LK1P DPBI-T предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, торговли и в производственных цехах. Подовые печи Apach Bakery - компактное решение с увеличенной производительностью. Печи Apach Bakery Line серии E – компактное решение с увеличенной производительностью. При оснащении встроенными погрузчиками (отдельная опция) эти печи позволяют добиться производительности уровня больших подовых печей. Электрические многоярусные подовые печи — универсальная техника, которая удовлетворяет потребности производств, различных по масштабу и ассортименту. С их помощью изделия приобретают румяную корочку без риска пересушивания.

Традиционная цифровая панель управления с 2 температурами (верх / низ), 30 программ в памяти
Программируемая система на 7 дней с двумя ежедневными запусками
Козырек из нержавеющей стали с вытяжкой пара
Расстойка на 12 противней 60х80 см или 24 противня 40х60 см
Соединительный комплект для воды и электричества
Независимый парогенератор на каждый под
Застекленная дверь
Основание из цементного агломерата высотой 20 мм с металлическим каркасом
Жаропрочное основание подов
Отделка наружной и передней части печи из нержавеющей стали
Высокоэффективная теплоизоляция особо плотными панелями из минеральной ваты
Два теплоизоляционных модуля, устанавливаются в верхней и нижней части печи.

Два пода на расстойке 845мм, вместимостью 4 противня 60х40 см. Мощность (9,3кВтх2)+0,5кВт, под 80х120см. Высота: пода (полезная) 180мм (2шт), козырька - 335мм, 2 изоляционных модулей 100мм.