Печь на твердом топливе (хоспер) Mibrasa HMB HOT AC 160

Описание

Печь на твёрдом топливе (хоспер) Mibrasa HMB HOT AC 160 предназначена для приготовления широкого спектра блюд на предприятиях общественного питания с количеством посадочных мест не более 160.

Печь-хоспер отличается высоким КПД. Модель оснащена встроенным регулятором тяги и дверью с механизмом противовесов, которая не нуждается в периодической замене дорогостоящих пружин.
Высокий шкаф может использоваться для хранения кухонного инвентаря, посуды и продуктов, не требующих специального температурного режима.
Камера выполнена из жаропрочной и жаростойкой нержавеющей "котловой" стали методом точного литья с толстым слоем изоляционного материала, дверь также оснащена теплоизоляцией.
Технические характеристики позволяют пользователю точно регулировать поток воздуха через решетку, изменяя интенсивность углей. Печи MIBRASA позволяют приготовить все виды продуктов питания сохраняя натуральный вкус. Печь включает в себя один гриль, один набор щипцов, лопату для золы, решетку для гриля и стальную щетку - все из нержавеющей стали.
В комплект входит: один гриль, один набор щипцов, лопата для золы, решетка для гриля и стальная щетка.

Количество посадочных мест 160
Время на разогрев, мин 35
Температура, °С 250-350
Расход угля, кг/сутки 18
Время работы, час 10
Выход порций, кг/час 120
с нижним и верхним шкафом