Печь на твердом топливе (хоспер) Estro Desk 2 Plus

Описание

Печь на твердом топливе (хоспер) Estro Desk 2 Plus используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления любых блюд на древесном или угольном топливе, а также как подовая печь.

Нижняя камера для гриля выполнена из чугуна с решеткой из нержавеющей стали.
Верхняя камера с подом.
Эргономичные термостойкие ручки, с защелкой безопасности и герметичной застежкой.
Ручки и двери предотвращают проникновение кислорода, повышая производительность и тепловую эффективность.
Открывая смотровой люк, можно следить за приготовлением пищи без охлаждения зоны приготовления.
Температура в камере показана механическим термометром.
Максимальная загрузка древесного или угольного топлива:5/6 кг.
Лоток для загрузки топлива и сбора золы на телескопических направляющих.

Рабочая температура на древесном топливе, °C: 200 / 450
Рабочая температура угольном топливе, °C: 170 / 390
Время разогрева: 45 мин (угольное топливо), 90 мин (древесное топливо)
Минимальная выходная мощность вытяжки - 2100 м³/ч
Площадь гриля: 1820 см²