Печь конвекционная электрическая Abat КПП-4-1/2П

Описание

Печь конвекционная электрическая Abat КПП-4-1/2П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
​Благодаря своим малым габаритам печь занимает минимальную рабочую площадь на кухне, ее можно разместить на любом столе или на подставку.

Сравнительная таблица по конвекционным печам Adat с уменьшенным размером противня.

4 уровня для противней 325х265 мм
Расстояние между уровнями 75 мм
Электронная панель управления
Инжекционный тип пароувлажнения
Регулировка влажности от 0% до 100%
Возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе)
Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки
Максимальная температура в камере +270 °С
Аварийный терморегулятор на +320 °С
1 реверсивный вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов
Внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304
Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием
Лампа подсветки
Пароувлажнение. Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах
Устанавливается на подставку ПК-8-02 (Abat) или самостоятельно

Частота тока, Гц 50
Камера нержавеющая сталь
Количество двигателей 1
Пароувлажнение +
Реверс +
Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-8-02, ШРТ-8-02Э, ШРТ-4-02