Печь для пиццы Oem-Ali Dome

Описание

Печь для пиццы Oem-Ali Dome предназначена для приготовления неаполитанской пиццы, выпечки и фастфуда, требующих высокой температуры приготовления, на предприятиях общественного питания.

Печь подовая электрическая монолитная спроектирована специально для приготовления неаполитанской пиццы.
Камера полусферической формы размером 109,8*115,4*16,5 см.
Вместимость: 7 пицц диаметром 35 см (производительность около 112 пицц/час) или 4 пиццы диаметром 45 см (производительность 36 пицц/ч).
Скрытая цифровая панель управления для установки температуры до 530 градусов Цельсия; раздельная регулировка мощности нагрева от 0 до 100% верха и пода камеры; включение/выключение фронтальных нагревательных элементов, образующих тепловую завесу; таймер; программируемое включение нагрева.
Подсветка камеры.
Программа очистки.
Размер дверцы печи 51*11,9 см.
Экономичная функция повышает поглощенную мощность, сохраняя температуру, достигнутую внутри камеры.
Под камеры шестиугольной формы изготовлен из специального пористого кирпича "biscotto", который быстро нагревается и сохраняет тепло долгое время, повышая производительность выпечки и при этом уменьшая случайные ожоги.
Постоянно открытый шибер.
Время разогрева 1,5 ч.
Потребление электроэнергии в рабочем режиме 2-3 кВт/ч.
Возможность выбора дизайна облицовки печи.
Дополнительно поставляются стенды.