Москва
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
+ 7 499 325 58 26
[email protected]
+ 7 499 325 58 26
Избранное
0
Корзина
0

Пароконвектомат Unox XV 893

Артикул 33079скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Цена
461 848
с НДС
Цена на товар указана
с учетом НДС
484 940 ₽
Ваша экономия 23 092
Скидка 5%
В наличии: 5 шт.
Товар в наличии.
Доставим в кратчайшие сроки!
В корзину
  • Доставка до терминала
    Послезавтра, 9 мая
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    Послезавтра, 9 мая
    500 ₽
  • Самовывоз
    Завтра, 8 мая
    Бесплатно
Рассчитать доставку в ваш город
В кредит или лизинг от 16 231 ₽/мес
arenza
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики пароконвектомата Unox XV 893

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Италия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Установка
Различные варианты установки позволяют подобрать оборудование под требуемые условия эксплуатации.
Настольная
Парообразование
Бойлерный тип парообразования - пар образуется в процессе кипячения воды в бойлере. Такой тип парообразования обеспечивает 100% насыщенный пар. Идеально для приготовления диетических блюд за счет приготовления на чистом пару без взвесей, содержащихся в воде. Для инжекционного типа парообразования характерна генерация живого пара, химический состав которого соответствует составу подаваемой воды. Парообразование за счет впрыска воды на вентилятор, откуда она попадает на разогретые "воздушные" ТЭНы (мгновенное образование пара).
Инжектор
Кол-во уровней
Вместимость оборудования определяется количеством уровней – их может быть от 2 до 20.
12
Подключение
Разнообразные виды питания прибора дают возможность подобрать оптимальный вариант под требуемые условия эксплуатации.
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
Чаще всего гастрономические емкости, применяемых при работе, имеют стандартные размеры GN 1/1 (530х325 мм) и GN 2/1 (530х650 мм), расстояние между уровнями составляет соответственно 54 или 60 мм. Однако некоторые модели направляющих позволяют использовать емкости более крупных размеров.
67
Гастроемкости в комплекте
Наличие гастроёмкостей в комплекте зависит от конкретного оборудования.
Нет
Формат емкости
Характеристика указывает под какой тип гастроемкостей установлены направляющие в оборудовании.
GN 1/1
Тележка в комплекте
Предназначена для перемещения гастроёмкостей, пекарских листов и их размещения внутри рабочей камеры.
Нет
Управление
Механическое - простой вариант с использованием поворотных ручек. В электромеханическом используются поворотные переключатели (основные настройки) и кнопки (автоматические программы). В электронном может быть кнопочное или сенсорное управление. Сенсорами или кнопками осуществляется программирование с множеством настроек.
Механическое
Автоматическая мойка
Данный процесс полностью автоматизирован. При наличии функции автоматической мойки Вам нужно только выбрать программу мойки (при выборе программ мойки с таблетками также необходимо уложить моющие и ополаскивающие таблетки на основание камеры, в случае с программами с жидкими моющими средствами моющие и ополаскивающие средства подаются в камеру автоматически в процессе мойки).
Нет
t режим, °С
+30...+260
Размер противня, мм
325х530
Реверс
Позволяет изменить направление вращения на противоположное.
Да
Таймер
Позволяет установить точное время для выбранного режима.
Нет
Термощуп
Датчик для определения температуры внутри куска мяса.
Нет
Кол-во скоростей вентиляторов
Регулировка скорости потока воздуха с помощью вентилятора необходима для приготовления некоторых блюд, например такого как бизе.
2
Подсветка
В тепловом оборудовании подсветка необходима для визуального контроля степени готовности. В демонстрационном оборудовании подсветка дает возможность акцентировать внимание на реализуемой продукции.
Да
Дверной упор
Петли слева
Материал рабочей камеры
Материал, из которого выполнена рабочая камера оборудования.
Нержавеющая сталь AISI 304
Материал корпуса
Материал, из которого сделан внешний корпус оборудования.
Нержавеющая сталь AISI 304
Мощность, Вт
Потребляемая мощность - это ключевой параметр, который определяет, сколько электроэнергии использует оборудование.
15800
Напряжение, В
220В - стандартное подключение
380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки)
220В/380В - универсальное подключение
380
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Пароконвектоматы для ресторанов

Размер и вес

Ширина, см
86
Глубина, см
88.2
Высота, см
125
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
112

Упаковка

Ширина в упаковке, см
97
Глубина в упаковке, см
106
Высота в упаковке, см
140
Объём в упаковке, м3
1.44
Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
127

Описание

Пароконвектомат Unox XV893 серии ChefLux позволяет профессионалам легко осуществить большинство традиционных видов готовки.
Пароконвектомат ChefLux сочетает эффективность с необходимым набором функций: пароконвектомат ChefLux эффективен, так как гарантирует максимальную равномерность готовки в условиях любой загрузки, и прост, так как были разработан при участии шеф-поваров, которые отобрали самые необходимые функции, без излишеств.
Широкий ассортимент дополнительного оборудования и аксессуаров делает пароконвектомат Unox XV893 более функциональным для повара, значительно облегчая его работу на кухне.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности

Управление Manual. Вы управляете временем, температурой и степенью пароувлажнения только в ручном режиме.
С системой STEAM.Maxi вы почувствуете преимущества готовки продуктов на пару, легкой и здоровой. И за меньшее время. Пар начинает наполнять камеру сразу же, уже при температуре 35°C, что гарантирует большую экономию и качество блюд.
Технология DRY.Plus удаляет влагу из камеры для приготовления пищи, для приготовления которой требуется абсолютно сухая среда, тем самым исключая снижение веса и потерю аромата.

Характеристики

Модель: XV893
Вместимость: 12 GN 1/1 (Каталог гастроемкостей)
Расстояние между уровнями: 67 mm
Частота: 50 / 60 Hz

(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.
Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (495) 123 34 44
Напишите на E-mail
[email protected]
Закажите обратный звонок
Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота и воскресенье c 10:00 до 18:00.
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)

Официальный дилер Unox
Посмотреть сертификат

Покупая технику у нас вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.

С этим товаром покупают
Похожие товары
Похожие товары
Артикул 144491
Пароконвектомат Radax Tolstoy TL12M0L
293 378
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 86615
Пароконвектомат FM RXB-606 V7
266 977
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 75640
Пароконвектомат Vortmax VSI 07 W
153 670
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 86372
Пароконвектомат Lainox COES101R+ICLD
711 846
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 237268
Пароконвектомат ПищТех ПР-04М (6,35 кВт)
152 342
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 215402
Пароконвектомат Tatra TPI 07 DC.5V
300 284
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 144484
Пароконвектомат Radax Tolstoy TL07DY0L
249 900
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 73691
Пароконвектомат Vortmax OIM 10DSW
187 326
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 58020
Пароконвектомат Rational SCC 61G 5 Senses
1 247 400
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 193804
Пароконвектомат Lainox COES026R+ILCS1+KSC004O
561 342
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 196586
Пароконвектомат Giorik MTE523_R
347 147
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 98373
Пароконвектомат Rational iCombi Pro 20-1/1 E
3 997 012
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
С этим товаром покупают
Артикул podstavka-iterma-430-xv-xb-xbc-evolution
Подставка Iterma 430 XV/XB/XBC Evolution
31 459
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул napravlyayushchie-dlya-podstavki-xr168-unox-xr-727
Направляющие для подставки XR168 Unox XR 727
11 363
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул stend-unox-xr-168
Стенд Unox XR 168
43 673
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул vodoumyagchitel-vortmax-vs-12
Водоумягчитель Vortmax VS 12
6 953
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул vodoumyagchitel-de-vecchi-dva-12
Водоумягчитель De Vecchi Dva 12
11 966
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул vodoumyagchitel-vortmax-vsd-12
Водоумягчитель Vortmax VSD 12
15 215
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул podstavka-tekhnologii-yuga-ppk-u-842-665-692
Подставка Технологии юга ППК-U 842/665/692
19 102
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул podstavka-restoinox-ppkr-1-75-73
Подставка Restoinox ППКР-1-75/73
20 052
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.