Москва
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
+ 7 499 325 58 26
[email protected]
+ 7 499 325 58 26
Избранное
0
Корзина
0

Нож обвалочный Icel 13см (с широким лезвием) Universal 27100.UN06000.130

Артикул 220396скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Подобрать аналог
  • Доставка до терминала
    500 ₽
  • Доставка до адреса
    500 ₽
  • Самовывоз
    Бесплатно
Расчет стоимости доставки

Для расчета доставки обратитесь к нашему менеджеру

Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики нож обвалочного Icel 13см (с широким лезвием) Universal 27100.UN06000.130

Заводские данные

Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Португалия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Тип ножа
Обвалочный
Серия
Universal
Лезвие
Прямое
Длина лезвия, мм
130
Материал
Нержавеющая сталь
Твердость стали
56 HRC
Марка стали
X50CrMoV15
Категории
Посуда и инвентарь/Инвентарь кухонный/Поварские ножи

Описание

Нож обвалочный Icel 13см (с широким лезвием) Universal 27100.UN06000.130 предназначен для разделки сырого мяса и рыбы.
У обвалочного ножа более узкая форма по сравнению с филейным, поэтому он предназначен только для отделения мяса или рыбы от костей и шкуры.
Благодаря своей форме он маневреннее филейного. Профессиональному повару, обвальщику, мяснику больше подойдет нож обвалочный, а еще удобнее оба варианта - и обвалочный и филейный.
Для больших количеств сырого мяса и рыбы, для дорогих продуктов важны даже граммы сэкономленного снятого филе, а обвалочный нож - это специалист по отделению филе.

Особенности

Кованные лезвия ножей изготавливаются из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливаются по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную режущую способность. Ручки ножей изготовлены из полиоксиметилена, не скользят, эргономичные, традиционного дизайна. Заклепки изготовлены из нержавеющей стали.

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (495) 123 34 44
Напишите на E-mail
[email protected]
Закажите обратный звонок
Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота и воскресенье c 10:00 до 18:00.
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)

Похожие товары
Похожие товары
Артикул 259523
Нож поварской Arcos 2900 сталь нерж.,полипроп. ,L=333/200,B=50мм зелен.,металлич. (292121)
2 907
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 186247
Нож поварской Pirge 30 см, черная ручка
2 137
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 219731
Нож для овощей Icel 10см, зеленый HORECA PRIME 28500.HR03000.100
793
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 186254
Нож поварской для кебаба Pirge 55 см, черная ручка (81240352)
2 459
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 217676
Нож для мяса Icel 25см PLATINA 25100.PT14000.250
3 077
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 220591
Нож поварской Шеф Icel 25см, белый HORECA PRIME 28200.HR10000.250
2 037
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 176659
Нож разделочный Luxstahl 150 мм с цветными вставками Colour [WX-SL401]
873
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 187463
Набор ножей Victorinox с цветными ручками, 3 предмета (70001205)
2 122
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 236089
Нож для хлеба Paderno 18028W30
2 524
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 219422
Набор ножей Icel 11 предметов
55 409
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 261412
Нож для мяса Arcos 2900 сталь нерж.,полипроп. ,L=320/180,B=25мм черный,металлич. (294725)
2 395
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 220837
Нож поварской Icel 30см с узким лезвием TRADITION с ручкой из палисандра 23300.3027000.300
3 110
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.