Мармит для вторых блюд Refettorio RМ42АP

Описание

Мармит для вторых блюд Refettorio RМ42АP предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии вторых блюд в функциональных емкостях и раздачи их потребителю.

Столешница - нержавеющая сталь.
Мармит используется как самостоятельный модуль.
Исполнение - пристенное.
Может комплектоваться столешницами-вставками (дополнительная опция).
Функциональные емкости в комплект поставки не входят! Оснащен стеклоизделиями, которые входят в комплект стандартной поставки.
Фасадные панели мармита (дополнительная опция) других цветов и текстур можно заказать по образцам изготовителя.
Материал фасадных панелей – МДФ.
Мармит имеет светодиодную подсветку в нишах фасадных частей и подсветку рабочей зоны (световое оборудование под стеклянной полкой.
В мармите используется пластинчатый электронагреватель - ПЭН.
Работа мармита с пластинчатым электронагревательным элементом плоской формы основана на принципе поверхностного тепловыделения, которое используется на нагрев ванны с определённым количеством воды.
При нагреве воды до установленной температуры происходит образование пара, который и является теплоносителем для функциональных гастроёмкостей.
Нагрев регулируется с помощью терморегулятора.