Макароноварка Electrolux Professional E9PCED1MFV 391273

Описание

Макароноварка Electrlolux Professional E9PCED1MFV 391273 предназначена для приготовления не только пасты, но и всех видов макаронных изделий, риса, клецек и овощей на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

Функция плавной регулировки температуры EnergyControl: уникальная возможность поддерживать интенсивность кипения при более низкой температуре и снизить энергозатраты.
Автоматическая система подъема корзин (опция): модуль 200 мм с 3 держателями из н/стали для 1 корзины GN 1/3 каждый. Возможна установка двух модулей с обеих сторон для автоматического подъема 6 порционных корзин (корзины приобретаются отдельно). Цифровая система управления с памятью на 9 рабочих циклов различной продолжительности.
ESD предустановленная опция: энергосберегающее устройство использует тепловую энергию сливаемой воды для подогрева до 60°C свежей воды, ради поддержания постоянного кипения воды в ванне.
Ванна объемом 40 литров.
Удобство в обслуживании: ко всем основным компонентам есть доступ с фронтальной стороны.
Автоотключение при недостаточном уровне воды исключает случайный перегрев оборудования.
Функция автоматического удаления крахмалосодержащей пены: постоянное поддержание качества воды.
Переливная зона увеличенного объема по периметру ванны позволяет поставить на нее корзины для удаления излишков воды.
Удобная панель управления.
Агрегат предназначен для приготовления не только пасты, но и всех видов макаронных изделий, риса, клецек и овощей.
Герметичная система рукояток для регулировки температуры.
Установка на 4 ножки высотой 50 мм из н/ стали (декоративный плинтус из н/стали - опция).
Бесшовное соединение ванны с верхней панелью.
Индекс герметичности IPX5.
Автоматический долив воды в ванну, поток воды регулируется вручную при помощи крана.
Широкое сливное отверстие с ручным шаровым краном обеспечивает быстрый слив воды из ванны.
Ванна выполнена из н/стали AISI 316-L.
Штампованная верхняя панель из н/стали толщиной 2 мм.
Агрегат оснащен системой нагрева с инфракрасными ТЭНами, расположенными под днищем ванны.

Дренаж "D": 1"
Вход холодной воды: 3/4"
Жесткость: 5-50 ppm
Полезный объем ванны (ширина): 300 мм
Полезный объем ванны (высота): 260 мм
Полезный объем ванны (глубина): 520 мм