Ложка десертная RAK Porcelain 17,8 см Baguette

Описание

Ложка десертная RAK Porcelain 17,8 см Baguette используется в ресторанах, кафе, барах и столовых для сервировки стола.

Десертной ложкой пользуются при употреблении десертов. Это что-то среднее между столовой и чайной.
Десертная ложка – это вещь, которая не является обязательным предметом при сервировке обыденного стола, но которая всегда под рукой. По объему в десертной ложке помещается в среднем 10 мл, в чайной ложке – 5 мл, а в столовой – 15 мл.

Этикетом предусмотрены определенные требования к тому, как должны лежать на столе ложки, ножи и вилки. Приборы, расположенные дальше от тарелки, используются первыми, остальные – по мере приближения к руке. Для каждого нового блюда предусмотрен отдельный набор предметов. Примерная раскладка на 3-4 смены яств выглядит таким образом:

- крайняя справа – ложка для супа;
- далее следуют ножи – столовый (он больше) и для морепродуктов;
- слева могут находиться одна или две вилки – первая для основного блюда, вторая – рыбная;
- за тарелкой напротив сидящего обычно находятся десертная ложка (смотрит влево) и вилка (зубцами вправо).