Льдогенератор Gastrorag IMS-50

Описание

Льдогенератор Gastrorag IMS-50 используется на предприятиях общественного питания и торговли для производства льда.
Льдогенератор со льдом фраппе позволяет быстро и без усилий получить нужное количество уже готового продукта. Обычно для измельчения льда в подобную массу нужен льдодробитель, но и он не на все сто процентов справляется с поставленной задачей. Однородности не получается. Одни крупинки оказываются больше остальных, другие и вовсе слипаются, образуя ледянок комок. Можно использовать и блендер, но, во-первых, это оборудование часто занято, готовятся соусы, пюре, суфле, а, во-вторых, много времени уходит на то, чтобы сначала лед приготовить, а потом его еще и измельчить. Поэтому купить генератор льда придется тем заведениям, которые всерьез настроены на расширение ассортимента барной карты.

Тип льда: гранулированный
Оборудование позволяет получить 50 кг льда в сутки
Встроенный бункер для хранения льда вместимостью 10 кг
Размеры кусочков льда 9х8х7 мм
Температура льда -1,5 С
Остаточная влажность льда 25%

(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.