Гриль для шаурмы Inoksan INO-PDE303E

Описание

Гриль Inoksan INO-PDE303E используется для автоматического обжаривания мяса, используемого для приготовления шаурмы.
Мясная вырезка насаживается на вертикальный вращающийся шампур в оптимальной близости к нагревательным элементам, обеспечивая идеальное прожаривание и исключая пригорание.
Круговые нагревательные элементы, скрытые под керамическим стеклом с высокой теплопроводностью, способствуют равномерному приготовлению мяса.

Корпус выполнен из хромоникелевой пищевой стали AISI304.
Вертел изготовлен из н/с, длина шампура 480 мм.
Горизонтальные керамические нагревательные элементы (3 нагревательных ряда, по 3 тэна в каждом ряду), регулируемые по отдельности.
Сушильный лист и поддон для сбора масла изготовлены из пищевой стали.
Реверсивный мотор расположен сверху (1 об./мин.), рассчитан на высокие температуры.
В корпусе предусмотрена розетка (жаростойкая) для подключения электрического ножа для резки мяса.
Регулировка угла наклона вертела.
Стеклокерамическое покрытие предотвращает попадание на мясо компонентов горения газа (NO,CO.CO2).
Овальная поверхность равномерно распределяет тепло, что повышает производительность. Излучаемое тепло сокращает потерю влаги мяса на 25%.
Стеклокерамическую поверхность и нержавеющую сталь удобно и просто чистить.