Фризер для мороженого Nemox Gelato 6K Crea i-Green

Описание

Фризер для мороженого Nemox Gelato 6K Crea i-Green используется для приготовления итальянского джелато, классического мороженого, сорбета.
Фризер оснащен сложным программным обеспечением, которое управляет многими функциями.
В дополнение к обычному ручному управлению, оператор может использовать: 4 специальные производственные программы (Gelato Classico - Semi-Soft Ice Cream - Granita - Быстрое охлаждение)
​4 дополнительные программы хранения, которые выбираются в зависимости от различных потребностей и характеристик продукции. Эти автоматические программы, позволят добиться наилучшего результата, сделать фризер полностью автономным, для того чтобы пользователь смог сосредоточиться на других задачах.
Для контроля и регулировки двигателя фризер снабжен электронным инвертором, позволяющим варьировать количество RPM лопасти (от 55 до 115 об / мин) для достижения оптимального результата.

Система очистки очень проста, благодаря наличию сливного клапана
Слив дренажный
Функция хранения 4 автоматические программы
Электронная система контроля двигателя
Электронный контроль системы хранения
Система электронного контроля с инвертором
Регулировка скорости вращения лопастей
Двигатель индукционный с термостатом
Термостаты на компрессоре и двигателе
Корпус из нержавеющей стали AISI 304
Воздушное охлаждение

Газ (тип хладагента) R290
Эквивалент CO 20,22Kg CO2 eq
Фиксированная чаша из нержавеющей стали 5 л
Макс. загрузка ингредиентов 1,75 кг - 2,5 л
Максимальная производительность/час 7 кг /10 л
Цикл приготовления 12-15 мин
Редуктор 60 -130 rpm

Лопатка для мороженого
Насадки для лопастей 1 набор
Уплотнители